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1. 牛瘪是哪里的特色？
2. 牛瘪是什么？
3. 贵州毕节送礼一般送什么？

牛瘪是的特色？

牛瘪，又称“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受少数民族民众喜爱，被视为待客上品。[1]牛瘪是一种液体，是将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内文火慢熬，煮沸后将杂质等多次过滤，去渣干净后的粘稠液体即为牛瘪.

牛瘪是什么？

牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪”的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。其具有消炎解表、治疗炎症和感冒的作用。

贵州毕节送礼一般送什么？

考虑到贵州毕节的地理环境和文化特点，以下是一些在当地送礼时常见的选择：

1. 茶叶：贵州以茶叶产量丰富而闻名，送贵州的特色茶叶，如贵州铁观音、贵州毛尖等，是一种受欢迎的礼物选择。

2. 特色食品：贵州有着独特的风味和美食文化，比如黔东南的酸汤鱼、贵阳的酸豆角、黔西南的泡椒鸡等，可以选择当地的特色食品作为礼物。

3. 贵州茅台酒：茅台酒是中国著名的名酒之一，而贵州茅台酒更是贵州的特产。作为一种高档礼品，贵州茅台酒在当地非常受欢迎。

4. 手工艺品：贵州有着丰富的手工艺品传统，如苗族的银饰、侗族的蜡染、布依族的刺绣等，这些精致的手工艺品常常成为送礼的好选择。

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