牛舌头宠物零食,牛舌头 小吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛舌头宠物零食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍牛舌头宠物零食的解答,让我们一起看看吧。
牛舌头锅盔做法?
食材清单:猪肉100-200克、洋葱适量、香锅适量、手抓饼2-4张、小香葱适量、白芝麻适量
调味:生抽酱油、盐、味精、白胡椒粉
做法
第一步:猪肉提前用冷水浸泡2个小时以上去除血水(时间比较赶的话泡半个小时也行),然后用葱姜水再泡15去腥。第二步:洋葱、香菇、小葱洗净切丁、切小段备用。
第三步:捞出猪肉冲洗干净,然后剁成肉馅
第四步:放入切好的洋葱、香菇、香葱用刀再次剁碎。
第五步:加一勺生抽、少许盐、味精、白胡椒粉拌匀,最后放一些食用油(熟油)拌匀,封上保鲜膜冷藏15分钟。
第六步:取出手抓饼(提前解冻一下),放上肉馅包好,剪掉多余的面团。
第七步:收口朝鲜擀成牛舌状(擀的时候用牙签扎几个眼排气,这样不容易破皮),(烤箱开始预热,200度10分钟即可)。
第八步:烤盘铺上油纸,放入牛舌锅盔撒上芝麻,送进烤箱200度烤20分钟。
半斤猪肉剁成泥,剁的越细越好,剁好后加姜末葱末,四川麻椒粉,五香粉,两勺酱油,两小勺盐少许花生油拌匀,绞打上劲。
2然后再和面,注意,面一定要和得软一些,和好后加入一勺花生油继续揉,知直到把油全揉到面里去,和好后盖上湿笼布饧20分钟。(其实用猪油揉面最好,俺怕长肉就用花生油代替了)
3面饧好了就可以开始做锅盔了,面再揉一揉下剂子,把面板上抹一层油,把剂子擀成牛舌型,再在上面刷一层油,然后抹上肉泥,卷成卷,按扁,擀成薄饼。
4取平底锅,下油,放入擀好的锅盔两面烙至金***出锅即可(注意烙的时候一定要多放些油,这样烙出的锅盔才能酥脆可口)。
5顺便说一下麻椒粉的做法:先用平底锅小火把麻椒粒焙干,然后用食品料理机打成粉即可。
过程:
1:牛肉馅加入半勺五香粉,半勺胡椒粉,半勺糖,1勺香油,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽拌匀,加入榨菜和葱花拌匀
2:175克水加入5克玉米油,3克酵母拌匀,倒入300克面粉和3克细砂糖揉成面团,等分6份揉圆
3:按扁包入馅料捏紧收口,双手沾水轻轻按扁,表面撒芝麻,放入预热好的烤箱,220度10分钟上色即可
到此,以上就是小编对于牛舌头宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛舌头宠物零食的1点解答对大家有用。
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