宠物零食肝风干,宠物零食肝风干了能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食肝风干的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食肝风干的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸭肝怎么晒干？
2. 麻鱼肝做法？
3. 云南大理吹肝正宗做法？

鸭肝怎么晒干？

1、涂上一层食用油放冰箱里冷藏。可以把鹅肝清洗干净，再控水，然后再抹上一层食用油，然后再用保鲜膜包住放在冰箱里可以冷藏十天以上，当然也不要冻太长时间，最好趁早吃了。

2、放大料和盐，料酒煮熟再放在冰箱里。也可以先放大料和料酒，盐，要稍稍多一点的盐，放在锅里煮熟，一定要熟，然后放在盘子里放凉，一定要足够的凉，再放进冰箱里冷藏，可以保鲜一个月左右。

3、放稍多一点盐，腌二个小时后再晒干。放稍多一点盐，五香粉，吃辣椒的还可以加一些辣椒，生姜，大蒜籽，腌二个小时后再控水晒干，也可以保质一个月左右。

1.将鲜鸭肝自横面用刀剖开，；

2. 再将外部油筋撕掉，然后洗干净，沥干；

3. 用盐将鸭肝揉浑后，放在盛具内腌1天后取出；

4. 用绳穿成串，挂在日光下晒；

5. 一般需要晒3～4天；

6. 每天傍晚要收下，用手掌把鸭肝逐个压扁；

7. 晒至鸭肝质地板结，颜色乌黑后，即可吊在阴凉通风处阴干，经3～4天即成；

8. 咸鸭肝一年四季都可以加工，但以阴历正月、二月、三月和十月、十一月、十二月，这六个月内所腌制的质量最好，可以保存半年以上；

9. 如腌制的鸭肝较多，新腌制的鸭子肝要挂在阴凉处，不要过早放入坛中，待干透后再装入坛贮存；

10. 每隔1～2周应检查一次，如果发现还潮，便要取出吊挂，待风干后再入坛贮存。

麻鱼肝做法？

湖南人的做法，麻辣重口，可以用来做鱼干，牛肉等食物。成品可以直接当零食吃我这里所说的鱼干适应于风吹鱼，火培鱼，烟熏鱼，牛肉适应于腊牛肉，风干牛肉。第一：你要判断鱼干的干燥程度和含盐量。如果太干或者咸，就要泡水，这一步主要是避免后期做出的鱼干咬不动或者太咸。第二：洗净后，放进蒸锅，蒸第三：锅内放油，将蒸过的鱼干稍稍煎炸，取出第四：花椒炸油，加葱蒜爆香，加干辣椒（我家的做法是花椒整个的干辣椒一起放进擂钵擂碎，整个的干辣椒进擂钵擂之前下锅炒香更妙），炸香，加鱼，翻匀，加生抽和鸡精，炒匀。装盘（生抽代替盐）第五：将鱼重新放进蒸锅蒸20分钟（入味的关键）







买回来的小鱼干去头，肚子里黑黑的内脏也要去干净。反复洗8-10遍（每次水都很脏啊有木有？罐头能给你洗这么干净吗？），沥净水备用。

把油烧至七八分熟倒入辣椒粉，麻椒和芝麻翻炒，陆续加入辣椒酱、香油、盐，炒至鱼快熟时加入已经炒好的花生米再翻两下出锅。

出锅后冷却一分钟拌入麻椒油。全部冷却后即可装入罐头瓶密封。放入冰箱了。

主料：鱼肝300克

辅料：萝卜一个、香菜3根

配料：葱一根、蒜3瓣、红辣椒2条、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、料酒一滴滴、鸡精适量、葱花适量

萝卜炖鱼肝的做法步骤：

1.准备好所有食材。

云南大理吹肝正宗做法？

云南大理吹肝是滇西北地区，大理一带对猪肝的传统做法。每年杀年猪的时候，都会用白酒、花椒、草果粉、盐把猪肝整副加工成吹肝，可以除去猪肝的腥气涩口。用的是吹气的方法，制成以后切面会有无数小气孔，与新鲜的猪肝是两种口感，口味略甜，食而不腻。吹肝制成风干以后可保存约1年。一般到清明节前后，大部分人家都会煮熟切片凉拌，就是这道云南蘸水吹肝了。

到此，以上就是小编对于宠物零食肝风干的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食肝风干的3点解答对大家有用。

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