宠物零食自制鸭掌,宠物零食自制鸭掌怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食自制鸭掌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食自制鸭掌的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌制脱骨鸭掌制作方法？
2. 鸭脚板怎么做好吃又嫩？
3. 鸭掌是辣条吗？

腌制脱骨鸭掌制作方法？

脱骨鸭掌做法：

原料：无骨鸭爪250g、 甜椒2个、蒜瓣3个、陈醋30克、 盐适量、酱油20克 、油适量。

制作步骤：

1、先把买来的鸭掌洗净，去尽鸭掌上的老皮，放入锅中加宽水，用中火烧开，打去浮沫捞出。

2、加入适量的白醋腌制1-2小时后，在放入清水中浸泡，冲去白醋的味道。（白醋的浸泡能使鸭掌变得柔软）。

3、鸭掌去骨。把鸭掌切十字刀，并切断筋，挑出骨头即可。

4、然后将甜椒切成条状，锅内热油，加入葱姜蒜爆香，倒入切好的甜椒翻炒至五分熟。

5、然后将去骨的鸭掌放入锅中翻炒7分钟左右即可出锅。

扩展资料：

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

鸭脚板怎么做好吃又嫩？

、把鸭蹼泡入冷水中三十分钟，然后冷水入锅焯水十分钟。接着再次清洗干净备用，之所以焯水主要是去除一些杂质及异味。该步骤一定不能少不能偷懒，只有焯水再次清洗才能干净。

3、所需要的香料并不是很多，但是其中的老姜是必备的。老姜不仅能中和鸭掌的寒性还能去腥去除鸭掌的异味，在准备好了香料之后要用清水清洗一下去除香料上的灰尘。

4、接着锅热适量的油，待油温升高至七八分热时放入一把老冰糖。使用顺时针的方法搅动，把老冰糖炒出细腻的糖色。

5、接着倒入之前焯水处理好的鸭掌，然后倒入适量的水并加入所需要的调味料。接着加入准备好的香料，大火烧开转中小火焖煮至收汁即可。

1. 鸭脚板可以做得很好吃又嫩。
2. 做好鸭脚板需要注意以下几点：首先，要选用新鲜的鸭脚板，最好是去市场超市购买；其次，要先用开水焯一下鸭脚板，去除血水和脏物，这样可以让鸭脚板更加干净；然后，可以用料酒、姜片、葱段等佐料腌制一下，这样可以去腥增香；最后，可以用慢火炖煮，或者用高压锅加压煮，这样可以让鸭脚板更加嫩滑。
3. 此外，如果想要让鸭脚板更加美味，可以根据个人口味加入一些调料和配菜，比如红枣、枸杞、山药等，这样可以增加鸭脚板的营养价值和口感。

鸭脚板是一道美味的食品，可以烧、炖、煮等多种方式制作。以下是一种简单易行的做法，可以让鸭脚板保持嫩滑口感：

所需材料：

1. 鸭脚板 500g

2. 生姜适量

3. 葱适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 糖适量

鸭掌是辣条吗？

不是，鸭掌就是鸭爪 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

到此，以上就是小编对于宠物零食自制鸭掌的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食自制鸭掌的3点解答对大家有用。

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