宠物零食烤兔子,宠物零食烤兔子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食烤兔子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食烤兔子的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤兔子的秘方和配料？
2. 微波炉烤兔子的正确方法？

烤兔子的秘方和配料？

卤制

1. 将宰杀干净的带皮兔子10只（每只重约1250克）放入凉水中浸泡4小时，去掉血水，用纱布包好，入开水锅中大火汆10分钟，捞出控水；老母鸡1只（重约1500克）、老鸭1只（重约1500克）分别宰杀治净，切重约200克的块，洗净血水后入沸水中大火汆3分钟，捞出控水；猪棒子骨2千克入沸水中大火汆5分钟，捞出控水。

2. 锅内放入猪油750克，烧至五成热时，放入芫荽根、圆葱、鲜尖椒各500克，生姜400克小火煸炒5分钟，出锅备用。

3. 不锈钢桶内加清水30千克，入老母鸡、老鸭、棒子骨大火烧开，改小火熬10小时成高汤，放入香料包（香叶25克，小茴香15克，丁香13克，八角、桂皮各20克，白豆蔻16克，草果5个，罗汉果4个，荜拨12克，香茅草18克，以上香料用清水洗净，用纱布包裹起来）、炸香的熟猪油100克、芫荽根、圆葱、姜、尖椒、玫瑰露酒、广东米酒、烧刀子白酒1瓶（60°）各500克，李锦记柱侯酱228克，李锦记海鲜酱、海天牌、白糖各300克，冰糖、盐、鸡粉各200克，味精100克，中火烧开，用味精调味，入包入纱布中的兔子小火卤1.5小时，捞出控水，去掉纱布即可。

烤制

将卤好的兔子入烤箱，温度低火150℃，高火至200℃烤40分钟，至外皮酥脆，取出装在盘中，配三种蘸料上桌。食用时配戴一次性手套，由服务员改刀分给客人。

技术关键

1. 兔头的鼻孔内、舌头上都有很多脏物，需要反复洗。

2. 兔子一定要用纱布包起来，否则卤制1.5小时后肉质太烂不容易取出。

3. 将兔子从纱布中取出时，动作一定要轻，否则易烂，而且烤制要用菜叶子将头部和耳部遮住，否则火候不均匀。

兔肉2000g，葱姜20g，盐15g，糖8g，鸡粉5g，五香粉5g，花椒5g，孜然10g。

做法：

1、把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开。

2、腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，要不翻动一下。

3、上炉，先把兔肉捞出，放入炉中沥干水。加上炭火，让温度迅速达到200以上。不要超过230度。

微波炉烤兔子的正确方法？

1. 准备兔子：选择一只健康的兔子，将其清洗干净并去除内脏和头颅。

2. 切块：将兔子切成适当大小的块状，以便于烤制。

3. 调味：根据您的口味，可以在兔肉上撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、孜然等。

4. 烤制：将兔肉块放入微波炉的烤盘中，放入微波炉中烤制。根据您的微波炉功率和烤制时间的不同，烤制时间也会有所不同。一般来说，烤制时间在10-15分钟左右。

5. 享用：取出烤好的兔肉块，可以将其切成小块或直接食用。

请注意，兔子是一种野生动物，不应该用于食用。如果您想要烤制肉类食品，请选择其他可用的食材。

在微波炉中烤兔子并不常见，因为微波炉主要是用来加热食物而不是像烤箱那样烤制食物。不过，如果确实需要使用微波炉来烹饪兔肉，请参考以下步骤：

1. 准备兔肉：将兔肉清洗干净，切成适当大小的块状。用盐、胡椒粉和其他喜欢的香料腌制兔肉，腌制时间至少30分钟。

2. 微波安全容器：选择适合微波炉的容器，最好是微波炉专用的玻璃或陶瓷容器，并确保容器有盖子或可以用微波炉安全的保鲜膜覆盖。

3. 放入容器：将腌制好的兔肉放入容器中，并加入适量的水或高汤，以防止兔肉在微波过程中变干。

4. 微波设置：根据微波炉的功率和兔肉的数量，设置合适的时间。一般来说，中等功率（约500-600瓦）可能需要微波10-15分钟。

5. 检查熟度：中途可以暂停微波炉，打开盖子检查兔肉的熟度和颜色。如果需要，可以翻动兔肉，并再次盖上盖子继续微波。

6. 完成烹饪：兔肉完全熟透后，取出容器，小心因为高温而烫手。

请注意，微波炉烹饪的兔肉可能无法达到烤箱烤制的那种外焦里嫩的效果，且微波炉加热可能导致水分流失，使得兔肉口感偏干。如果条件允许，建议使用烤箱或其他烹饪方式来烤制兔肉。

到此，以上就是小编对于宠物零食烤兔子的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食烤兔子的2点解答对大家有用。

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