牛头皮宠物零食,牛头皮宠物零食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛头皮宠物零食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛头皮宠物零食的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣牛头皮的做法带汤？
2. 爆炒牛头皮怎样做好吃？
3. 酸辣牛头皮怎么做？

酸辣牛头皮的做法带汤？

主料：牛头皮750克

配料：老母鸡800克、老鸭150克、火腿20克、干贝10克、姜葱50克、红粬米10克、糖色5克、胡萝卜球5个、白萝卜球5个、油菜20克

调料：盐10克、糖2克、鸡粉3克、生粉5克、加饭酒15克、鸡油10克

制作方法：

1、牛头皮加姜、葱、加饭酒去腥，老鸡、老鸭、火腿、干贝、红粬米、糖色加水煲3小时

2、再把牛头皮放入盐、糖、鸡粉、焗3小时，拿出切块放盘

3、萝卜球、油菜飞水放入盘四周，汤加鸡油打芡，淋在牛头上即可。

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酸辣牛头皮做法带汤

1、把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。

2、烧完后用水把皮泡软，用刀刮干净，洗净，整个牛头放入锅内煮到能去骨时，捞出拆去骨。拆骨时要保持牛头的整形，不要弄得七零八落。放在水里再刮一遍，去掉边沿不洁的地方和碎烂的部分，用水洗去胶质腥味。

3、把牛头肉加葱(整根)、姜(拍破)、酒和水煮烂，用原汤浸泡，凉透后捞出晾干。

4、食用时，把牛头肉切成薄片，葱切成马耳形，先用盐、味精把牛头肉拌匀，等盐化后，加入葱、粉、辣椒油即可。

爆炒牛头皮怎样做好吃？

做法:1．将牛头皮反复刮洗干净．去掉脚趾尖等，斩成小块，入开水中氽一下捞起沥干待用。

2．净锅放火上，加入混合油烧五成热时，将豆瓣酱放入炒香，加入姜块、红卤水、料酒烧开，打去渣，改用小火，加入牛头皮块，用小火卤制成熟捞起沥干，入盘，加入香菜、鸡精等即可。

　原料：熟牛头肉450g，干红辣椒20g，洋葱100g，香菜50g，料酒、酱油、鸡精、花椒粒、胡椒粉各适量。　　准备：把牛头肉切成薄片，越薄越好。干红辣椒切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。　　制作：锅里加油烧至5成热，加花椒粒、干红辣椒炒出香味。倒入牛头肉，加料酒，翻炒一会加入洋葱丝，再翻炒一会后加盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后加胡椒粉炒均匀，关火，撒上香菜段即可出锅。

酸辣牛头皮怎么做？

主料：牛头皮750克 配料：老母鸡800克、老鸭150克、火腿20克、干贝10克、姜葱50克、红粬米10克、糖色5克、胡萝卜球5个、白萝卜球5个、油菜20克 调料：盐10克、糖2克、鸡粉3克、生粉5克、加饭酒15克、鸡油10克 制作方法： 1、牛头皮加姜、葱、加饭酒去腥，老鸡、老鸭、火腿、干贝、红粬米、糖色加水煲3小时 2、再把牛头皮放入盐、糖、鸡粉、焗3小时，拿出切块放盘 3、萝卜球、油菜飞水放入盘四周，汤加鸡油打芡，淋在牛头上即可。 特点：原汁原味、软糯醇厚、造型大方。

主料：牛头皮750克配料：老母鸡800克、老鸭150克、火腿20克、干贝10克、姜葱50克、红粬米10克、糖色5克、胡萝卜球5个、白萝卜球5个、油菜20克调料：盐10克、糖2克、鸡粉3克、生粉5克、加饭酒15克、鸡油10克制作方法：1、牛头皮加姜、葱、加饭酒去腥，老鸡、老鸭、火腿、干贝、红粬米、糖色加水煲3小时2、再把牛头皮放入盐、糖、鸡粉、焗3小时，拿出切块放盘3、萝卜球、油菜飞水放入盘四周，汤加鸡油打芡，淋在牛头上即可。特点：原汁原味、软糯醇厚、造型大方。

到此，以上就是小编对于牛头皮宠物零食的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛头皮宠物零食的3点解答对大家有用。

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