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为什么现在很多年轻人喜欢红酒,而忽略了白酒的文化呢?
白酒和红酒制作工艺不同,红酒的酒精度低味道丰富,用葡萄酿造而成,营养丰富,养身的效果好好于白酒,白酒多为蒸馏酒,白酒酒精度高口味浓烈,品尝的方式也不同,红酒在于品滋味,白酒在于喝兴奋,白酒比较激烈喝多了难受,红酒就比较温和,以前的年轻人爱扎堆,聚餐的人数多喝白酒热闹兴奋,容易酒后吐真言,和人拉近关系,现在的年轻人更喜欢人少的相聚,品着红酒中的酸甜苦涩,谈论感兴趣的话题,也是一种生活享受。
还有两个重要的原因,一是真红酒的价格降了很多,好的红酒都是舶来品,价高还难区分好赖,以前喝红酒是奢侈的事,二是人们手里有钱了,可支配的钱多了,开始享受生活了
这个问题的前半句是不准确的,在大众认知上,年轻人较为喜欢喝红酒,但是就目前的数据来看,年轻人喝白酒的数量是远远大于红酒的。
为何会有这种认知大于事实的差异呢?源于二者在营销渠道和宣传手法上的差异。
红酒的经销商认为喝红酒是需要教育的,不论是从产区、品种、年份,还是如何醒酒、用什么杯子、如何搭配美食等环节,详尽的教育消费者。久而久之,喝红酒就与优雅、时尚、高档等挂钩,喝红酒的场景成为年轻人所向往的一种生活方式。白酒的厂家很少针对年轻消费群体做营销和教导,在营销上侧重于介绍产品的历史的工艺,饮用场景也往往是宴请场合,喝白酒也就和传统、正式等挂钩。
“来瓶82年的拉菲”是许多电视电影中常见桥段,网络上也经常有人调侃:“去西餐厅就叫:waiter,来一瓶82年的拉菲,先醒酒两个小时。啥?没有?82年拉菲都没有也敢开店?”“来瓶82年的拉菲”已成为众多***剧中有钱人惯用台词,频频露脸的82年拉菲成为高***、有钱的代名词。红酒已不单单是一瓶酒,呈现给大众更多的是社交语言的形式。
说到红酒,暂且不说国外***剧中常常出现,近两年国内不论是电视剧还是电影,都喜欢把红酒作为必备道具搬上荧屏,从《白夜追凶》中61年的拉菲到《翻译官》中漏洞百出的各种葡萄酒,从《余罪》中的82年拉菲到《美人鱼》中90年的康帝,好像哪部***剧不摆两瓶酒很难体现导演的品味,喝红酒也变成国人刚开始拒绝接受到喜爱再到不自觉的模仿的一种生活方式。
白酒在***剧也常出现,国内票房第一的《战狼2》中,吴京喝的就是茅台,而大家记住的仅是吴京当时喝了一瓶酒,而对于喝的那瓶酒是茅台的记忆相对模糊;同样的案例还有去年火爆的年代剧《大江大河》中出现的西凤酒,出现的次数不少,但是记忆点并不深刻,哪怕是记住了,年轻人也不会为其买单,年代剧中喝的西凤,的确可以看出其酿酒历史久远,影响力大,但是怎能和电影中时尚人士、有钱人手中拿的红酒相比呢?
星爷电影《美人鱼》中,罗曼尼康帝和五粮液都有出镜,现在让大家回想一下,出彩的好像只有90年的罗曼尼康帝,后来在《西虹市首富》中王多鱼“拉菲就是葡萄汁,咱要拿瓶吹,踩箱喝”,罗曼尼康帝被称为“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”的高***,在大众心中有了深刻的记忆点,占领消费者心智。
谢邀:
现在有很多年轻人喜欢红酒,而不是"都"。为什么喜欢红酒?本人认为有以下几个原因:一是工作或者是事业压力大,喝白酒怕误事,但为了应酬而喝点红酒,也不敢多喝。二是有一部分抗不住白酒的猛烈。三是喝红酒后失态的机率低。四是现代女士参与宴席的也很多,女士多以喜欢红酒的多,部分男士也就入席随席了。至于上升到酒文化讲,还是文人雅仕具多。因地区不同,饮酒爱好也有差异,如我国东北地区,因天寒而喜欢饮白酒者具多。
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