宠物零食风干鸡脚,宠物零食风干鸡脚图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干鸡脚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食风干鸡脚的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡爪怎么样去除风干味儿？
2. 盐焗鸡爪怎样风干？
3. 重庆风干鸡的正宗做法？

鸡爪怎么样去除风干味儿？

第一点你卤鸡爪的火候太大，时间太长，捞出来后一定能看见白色的骨头吧。

第二点你在市面上看到卖的卤鸡爪他们都添加了一种叫异抗坏血酸钠的添加剂，所以看起来饱满，不会风干

如果你不想自己的鸡爪风干，也不想添加食品添加剂，你可以在起锅的时候在鸡爪上刷上一层卤油，避免水分流失而风干。

盐焗鸡爪怎样风干？

1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。

2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。

3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。

4. 镬烧热，放入粗盐至***。将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。

重庆风干鸡的正宗做法？

一、食材

主料：鲜柴鸡1.8~2斤左右的净鸡10只

调料：巧媳妇袋装酱油8袋、纯净水20斤、王守义十三香2盒、冰糖7两、莲花味精700克、家乐鸡粉500克、家乐鸡汁半瓶、盐50克（这个颜色出来是***，如果想要深一点用老抽调色我这里没放）

香料：孜然粒50克，莳萝子500克，香叶100克，桂皮100克，八角150克，花椒125克，白芷100克。

蔬菜料：大葱片2斤、姜片2斤。

工具：不锈钢桶，料包袋，铁挂钩，电风扇，

二、操作

1、柴鸡买回来胸部开膛，去掉鸡爪子，摘净内脏，划破内部筋膜。冲洗干净，放入盆里，加入适当的水莫过鸡，放入少许的葱姜片，花椒粒，一把盐，拌匀泡一晚（此步骤里的调料不在食材的配比中）。

2、将香料提前配好用温水泡2个小时，再煮开一分钟洗净装在料包里（莳萝子，孜然粒小型香料注意用密漏网控水别冲跑了）。

到此，以上就是小编对于宠物零食风干鸡脚的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干鸡脚的3点解答对大家有用。

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