宠物零食翻糖膏,买回来的翻糖膏怎么用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食翻糖膏的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食翻糖膏的解答,让我们一起看看吧。
法***翻糖膏使用方法?
法***翻糖膏是一种专业的糖艺用材料,使用前需要先将糖膏揉软,然后使用手掌将其搓成圆球状,再用擀面杖将其擀成所需形状。
在擀制过程中,可以将糖膏放在糖粉上以免黏手,也可以使用模具来定型。
制作完成后,可以使用食用色素对糖膏进行染色,创造出丰富多彩的效果。
在存储时,需要将其放置在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿。
翻糖膏和干佩斯的区别是啥?
1、可塑性不一样
干佩斯可塑性强,用来捏糖花、动物、偶人等需要造型的东西,翻糖膏比较软,用擀面杖擀开了罩在蛋糕上做面。
2、质地不一样
干佩斯易干,适宜做造型,比如你想在翻糖蛋糕上做个立体感的蝴蝶结,就最好用干佩斯,用翻糖的话,在它干掉定型前,很容易就塌掉了。翻糖,是半流动的,基本上就是正常翻糖膏兑水调稀,有光泽,可以做淋面(也包括闪电泡芙)。
翻糖膏放时间久了会怎样?
做好的翻糖膏成品放时间长了会有退色现象发生。但也还是可以放很久的。制作过程中,翻糖会很粘不容易操作,所以通常***取以下防沾措施:1、使用防沾工具。包括防沾垫、防沾擀面棍、防沾模具等。2、粉扑。用一块小毛巾或者纸巾包上糖粉和玉米粉(corn starch),然后用橡皮筋扎紧,再找个容器就可以了。做糖花的时候可以用粉扑拍案板或者工作台,就能防沾了。3、操作前手上涂上白油,最好是固态状的。猪油也可以只是略重。实在都没有也可以用黄油,但是黄油的颜色会影响到翻糖的颜色。
到此,以上就是小编对于宠物零食翻糖膏的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食翻糖膏的3点解答对大家有用。
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