宠物零食上汤牛肉,宠物零食上汤牛肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食上汤牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食上汤牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤小黄牛肉汤的配方？
2. 清炖牛蹄的做法？
3. 上汤牛肉丸做法？

清汤小黄牛肉汤的配方？

牛肉600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜两片、香葱碎适量盐5克、黄酒两勺香叶2片、八角2个、花椒五粒、白胡椒粉2克

1. 牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水。冷水下锅，烧开后略煮，焯水。准备好调料，捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。

2. 将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右，炖至牛肉酥烂。

3.土豆、胡萝卜切块。盛出适量牛肉汤。 加入配菜，继续炖至土豆胡萝卜熟透。关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即成。

清炖牛蹄的做法？

1、用料：牛筋一斤、姜适量、盐适量、枸杞适量、红枣六颗、黄芪一片、当归适量、开水适量。

2、牛筋过水烫熟，捞出沥干。

3、所有养生食材洗净、沥干备用。

4、将牛筋、所有食材放到电煲汤锅里加入适量开水。

5、大火炖4小时，按电炖锅容量酌情增减时间。

主料：牛蹄250克，

辅料：油菜心150克，

调料：姜5克，大葱5克，酱油10克，料酒10克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，味精1克，植物油25克

做法

1.将牛蹄洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右，大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞出牛蹄，原汤留用；

2.把青菜心切成7厘米左右的长条，葱、姜切末。淀粉加水少许，调成淀粉汁。

步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开；

步骤2、捞出牛脚清洗干净，将牛脚放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开；

步骤3、转中小火烧2小时以上，中途水少了可加几次水；

步骤4、当牛脚炖至软烂时，放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。

上汤牛肉丸做法？

主料： 牛肉300克  

辅料： 鸡蛋清50克 菠菜50克 冬笋20克 发酵粉2克 淀粉30克  

调料: 香油5克 盐5克 味精3克 白砂糖1克  

做法步骤

'1.将嫩牛肉洗净，切成小块.放碗中，加入清水，苏打粉浸泡三小时，捞起，用清水略洗，用刀剁成泥，放入盆中，加入鸡蛋清搅匀，再加入味精一克，干淀粉，清汤100克用力搅匀，下白糖，精盐三克搅打上劲.

上汤牛肉丸是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 牛绞肉：400克

- 鸡蛋：1个

- 面包糠：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量- 高汤或鸡汤：适量

牛肉切小块冷冻0.5-1小时，每次300g打成没有颗粒的肉末，turbo/2S 3次

步骤 2

加入盐、鱼露、葱姜水60g，30S/速度4混合，再加入水60g，再次30S/速度4，继续加入水，直到肉泥看上去饱含水分（120***为预估值，视肉泥状态而定。

步骤 3

加入糖、味精、泡打粉、木薯粉、胡椒粉，30S/速度4 混合

步骤 4

加入油，30S/反转4上浆，（混合物状态应为晶亮粘稠，紧实有弹性，入达不到就再一次30S/反转4）

步骤 5

混合物盖保鲜膜置冰箱4小时以上，隔夜更佳。

步骤 6

到此，以上就是小编对于宠物零食上汤牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食上汤牛肉的3点解答对大家有用。

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