宠物零食牛脚骨,宠物零食牛脚骨怎么做
gkctvgttk时间2024-08-30 12:32:51分类宠物零食浏览15
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食牛脚骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食牛脚骨的解答，让我们一起看看吧。
牛脚骨炖汤的做法？
第1步、牛蹄洗净，冷水下锅焯水，备用。
第2步、姜切片多点，下油锅炸至金黄捞出备用。
第3步、锅中下油，另下些姜，炸一下，放入牛蹄快速翻炒，加入生抽炒至上色，加入香叶，八角，香茅，桂皮，爆香后，加入酒，咖喱粉，黑胡椒斗，老酒，酒糟酒，煮开，（注意不加一滴水）。
第4步、沙锅底垫上炸好的姜。
第5步、铺上竹厘。
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用料牛脚骨 1只白萝卜 1个白胡椒粒 20—30粒姜 3片
滋补养胃牛脚骨汤的做法步骤
步骤 1
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先把牛脚骨飞水
步骤 2
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白萝卜切块
步骤 3
1.先煮沸一锅水，放进牛脚，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来牛脚，扔掉水。
2.在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的牛脚，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。
1)、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样汤的味儿更美味。
2)、炖牛脚的情况下，添加少量白米醋，由于醋能使骨骼里的钙、磷融解到汤内，另外不必太早放盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的味儿。
3)、用压力锅炖牛脚汤，我每个人见解，那样冒油多一些，汤更浓些，更白些，更美味些，并且炖骨头汤不容易時间过长，久煮后会毁坏骨骼中的蛋白。
3.用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。
4.牛脚汤上边有很多油，能够将炒面上调着的油用一个小碗装上，下一次烧菜备用。
5.将锅中的汤散装在2-3个密封罐里装上，再放进电冰箱里的冷藏室里放着，吃的情况下拿出来一盒解除冻结、烧开，放进蔬菜水果煮就可以了，在汤里只需天赋加点盐，就美味极其了，并且营养丰富，煮出去的蔬菜水果也不会外流维他命。
牛腿骨头汤的家常做法？
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牛腿骨飞水（水开后，骨头下锅去除血水）
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另起一锅烧水，飞过水的骨头放入锅中，加入生姜，葱白，白酒（料酒也可以，为了去腥），香醋（也可以不放，放了会比较容易把骨头的钙质炖出来）
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之后就可以享用了，我是单独弄了一个小的汤锅，放了玉米 胡萝卜 白萝卜等配料 加入少许的盐调味 就可以享用了 多余的汤可以做高汤 或炖菜 都可以
牛脚汤的家常做法王刚？
1、食材：牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克。
2、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。
3、调制配料，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。
4、文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。
5、炖牛蹄新鲜出锅，趁热吃。
1.先烧开一锅水，放入牛脚，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛脚，倒掉水。
2.在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛脚，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
1)、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2)、炖牛脚的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3)、用高压锅炖牛脚汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
3.用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
4.牛脚汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
5.将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
到此，以上就是小编对于宠物零食牛脚骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食牛脚骨的3点解答对大家有用。
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