宠物零食风干鸭舌,宠物零食风干鸭舌图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干鸭舌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食风干鸭舌的解答，让我们一起看看吧。

1. 芬姐晒腊鸭做法教程？
2. 什么是鸭脖系列？
3. 旱鸭子的家常做法？

芬姐晒腊鸭做法教程？

1.将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。

2.把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。

3.从鸭尾骨处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。

4.再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。

5.再从鸭嘴处下刀把鸭下巴连鸭舌切去。

食材：鸭子5只，盐、高度白酒、五香粉适量。

1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。用牙签在鸭子表面扎一些小孔。

2、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭子里外，当然也可以用手来涂抹，不过要注意、要将酒一点点地先倒在手上，再涂抹在鸭子上，不要把盐和胡椒粉弄掉。

3、将涂抹好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天。

4、2天后取出鸭子挂在通风的地方，挂晒风干大约2周左右，让鸭子完全风干。这一步重要。吊挂位置一定是阴凉通风、这样鸭子才不会***。而鸭子会流油，所以一是最好在地面上垫一张隔油纸，再铺一块布，这样不会弄脏地面；二来如果是挂在窗子上、纱窗一定要用牙刷蘸着洗涤灵洗一下。

5、风干晒好的腊鸭可以放入冰箱或者就挂在通风处保存，吃时冲洗一下，将表面浮土冲掉，然后直接上锅蒸熟腊鸭便可以了。

料

鸭 1只

做法步骤

步骤 1

首先要选用优质的酿造酱油，酱油中加入茴香、白糖、少许干辣椒、花椒，来回充分搅拌均匀，再把鸭子泡进酱桶， 酱油要没过鸭子。鸭子放进调料桶前，喷白酒，鸭子，不仅去腥，增香，而且耐放，不易腐烂

步骤 2

腌的时间不能太长，鸭子完全没在酱油里24小时就行。

步骤 3

腌好的酱鸭一定要放在太阳底下晒，烘炉烘出的酱鸭不香。阳光晒一般要晒足一星期，这七天是累计的，碰上阴天雨天，时间就得后延，直到下一回太阳出来，再续上。七天晒完，尽量挂在阴凉通风的地方。

什么是***系列？

鸭脖子，又名酱***或酱***子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品(主要是***，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱***、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

旱鸭子的家常做法？

1.准备鸭子，胡萝卜、葱蒜等。鸭子是提前用盐、麻辣鲜腌过风干了的。

做法:把鸭子洗净后用手撒上盐、麻辣鲜，放在盆子里腌两天，如果天气较热就放冰箱里，然后拿出来挂在通风处吹干，其实也不用太干，就可以拿来做菜了。

2.准备配菜，将葱蒜切段，一块姜拍松，五六瓣蒜拍一下3.熬酱的过程忘拍了，做法是:倒入适量菜油，半碗就可以了不能太少，烧热后转小火放葱、蒜、姜、蒜瓣炒几下，加入花椒，干辣椒，两勺豆瓣酱，生抽慢慢炒，炒得有小泡泡就可以了，这一步很重要。然后倒入鸭肉翻炒，要把水份炒干才好吃，不然会有腥味。如果你在炒得过程中粘锅了，那就是开始油放少了，说是炒酱，其实是炸酱，把酱炸出香味才好！

4.把炒好的鸭肉里面加入适量开水，没过鸭肉就可以了，然后把它盛到炖锅里煮，我用的电磁炉蒸煮键煮的，要盖盖子哦！

5.用筷子插入鸭肉，轻松的***去，鸭子就炖好了，然放入切好的胡萝卜，盖盖子继续煮，煮得胡萝卜也用筷子轻松插得进去就好了，可以撒上点鸡精，放点香菜做点缀！

到此，以上就是小编对于宠物零食风干鸭舌的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干鸭舌的3点解答对大家有用。

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