宠物零食牛板筋,宠物零食牛板筋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食牛板筋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食牛板筋的解答，让我们一起看看吧。

1. 80后怀旧零食牛板筋还有吗？
2. 牛板筋是什么？

80后怀旧零食牛板筋还有吗？

这个市场上应该有，我们楼下小超市好像就有，五毛钱一袋。别说还真挺怀念，小时买上一包拿出一根一小口小口的吃生怕吃完了。有时候旁边会围上一圈小伙伴看着你吃，遇到玩的好的的会分上那么一口！那么能买上一包辣条吃是件幸福的事！

牛板筋是什么？

牛板筋是牛身上最长的一条肌肉-牛背脊肌的筋膜。它的主要营养成份是胶原蛋白质。因牛板筋数量较少，现在有的饭店用牛身上其它肌肉的筋膜和肌健来充当牛板筋来卖。虽然营养成份是差不多，但味道相差很远。

牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

牛板筋主要为“蛋白质”（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

辣炒牛板筋

材料：牛板筋、葱、芝麻

做法：

1、将洗净的牛板筋，放入高压锅里，同时放入葱蒜姜，煮一个小时捞出。

2、晾凉后切片，放入辣椒酱、胡椒粉、孜然粉少许生抽，盐、鸡粉调味，淋少许油，放冰箱腌制2个小时。使其充分入味。

辣炒牛板筋

3、准备葱花、和芝麻

牛板筋是牛身上最长的一条肌肉-牛背脊肌的筋膜。

到此，以上就是小编对于宠物零食牛板筋的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食牛板筋的2点解答对大家有用。

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