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宠物零食烘干筋,烘干宠物零食配方

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-10-01 03:27:24分类宠物零食浏览6
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食烘干筋的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食烘干筋的解答,让我们一起看看吧。鹿筋怎么晒?烤元宝筋做法?做米干要加什么粉面包机和面怎样出筋膜?鹿筋怎么晒?鹿筋通过上述加工后,在跗蹄和留皮处穿一小孔,用树条穿 上挂起,把零星小块分成8份, 分……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于宠物零食烘干筋的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食烘干筋的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鹿筋怎么晒?
  2. 烤元宝筋做法?
  3. 做米干要加什么粉
  4. 面包机和面怎样出筋膜?

鹿筋怎么晒?

鹿筋通过上述加工后,在跗蹄和留皮处穿一小孔,用树条穿 上挂起,把零星小块分成8份,

          分别附在四肢的8根长筋上,脊 筋分成4条.包在不带跗蹄的4根长筋外面,接好后8条鹿筋的 长短、粗细基本一致,使之整齐美观,阴凉30min左右

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图片来源网络,侵删)

         挂到 80°C〜90度的烤箱内。直到烤干为止,鹿筋收集好后捆成小把, 撮在干燥箱中烘烤跗蹄与皮根,至全干时入库保存

新鲜鹿筋可以将其密封、置阴凉处保存直至阴干

还可以挂起来晾干

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(图片来源网络,侵删)

具体做法是在鹿筋上穿一小孔,用树条穿上挂起,把零星小块分成8份,分别附在四肢的8根长筋上,脊筋分成4条.包在不带4跟长筋外面,接好后8跟鹿筋长短一致。放在通风阴凉处直至阴干

元宝筋做法?

烤元宝筋的做法是将洗净后的元宝筋放进烤箱里,预热到180度左右,然后在烤箱中翻炒约15分钟左右,直至烤出金***的脆皮,即可取出享用。
此外,还可以在元宝筋上撒上一些盐、黑胡椒等调料,增添口感
但要注意不要过度烘烤,以免口感变硬。
烤元宝筋是一种方便易得的美食,可作为下午茶或零食。

烤元宝筋的做法有很多种,但比较经典的方法是先将元宝筋泡发后用清水冲洗干净,然后用开水焯烫过,切成块状备用。
调制腌料的时候一般需要大葱、姜片、蒜、花椒、干辣椒、酱油、白糖、陈醋等原料,逐一放入醋罐中进行拌匀。
将腌料均匀抹在元宝筋表面后用竹签串起。
预热烤箱,将元宝筋放入烤箱中烤至表面微焦即可出炉。
元宝筋质地韧劲十足,烤出来的口感独特,非常美味。

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(图片来源网络,侵删)

烤元宝筋的做法较简单,只需要几个简单的准备步骤即可。
首先,将清水浸泡的元宝筋轻轻挤去水分,然后用料酒、酱油、蒜末、姜末等腌制片刻,腌制时间根据个人口味定。
接着,将腌制好的元宝筋放在烤盘上,在上面刷上蜜汁或者沙茶酱等,放入烤箱或者烤炉中烘烤。
当表面呈现出焦***的色泽,即可取出食用
元宝筋本身带有一定的嚼劲,在烤制的过程中可以加入炭火火候的调节,使之达到食用口感糯而不腻。

做米干要加什么

材料

白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g

做法

1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。

2、在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

面包机和面怎样出筋膜?

很高兴分享我关于面包机和面的一点点心得。面包机从15年用到19年,后来购买了厨师机。这几年用面包机揉面,做吐司也不在话下。针对目前这个季节,分享几点面包机快速出膜的方法:

1、放料顺序:干性材料-液体-糖,盐-酵母-黄油。

2、所有材料提前冷冻。液体冻成饼碴即可,不要冻成冰块。冰块可以用来放在面包桶外降温,揉面的话放进去反而会破坏面筋。

3、水合法。这个也是我最常用的,很多也都有推荐。先将配方中除了盐,酵母,黄油外的其他材料揉成团,放进冷藏室进行水合,最少两个小时,最多过夜。水合面团会产生面筋,一般两个小时后的面团,取出来就已经有五六成筋了。取出面团,揉几下后放入酵母(干酵母加一点点水,鲜酵母直接放)。揉匀后检查面团,放入盐和黄油,揉五分钟差不多就到完全扩展了。整个揉面过程包括检查面团状态在内,也就十分钟左右。因为水合的面团本身温度低,不用冰袋打好的面温基本在25度左右,完全没问题。

4、中种法。用的多的是70%和100%中种。为了更好的控制面温,我一般都100%的。中种法好处多多,除了降低面温外,还可以延缓面团老化的速度,增加面包的风味和口感。中种法要注意控制发酵状态,过头会有酸味儿。一般冷藏室5到8度,发酵15到18小时。

图二是我水合一夜大概10个小时左右,拿出来面团的筋度,图五是春节期间在新房没有厨师机,水合了两个小时的面团,徒手揉出来的手套膜。图八,九是水合法做出来的吐司组织。图一,四是发酵好的中种面团。


到此,以上就是小编对于宠物零食烘干筋的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食烘干筋的4点解答对大家有用。

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