自制宠物手工零食寿司卷_自制寿司教程

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• 1、五香茶叶蛋有哪些创意的吃法?

五香茶叶蛋有哪些创意的吃法?

五香茶叶蛋的制作方法多种多样，每一种都有其独特的风味和步骤。以下是六种的做法供你参考：方法一准备绿茶10克、八角2枚、桂皮8克、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升、孜然粉15克和1勺糖。

五香茶叶蛋是一种受欢迎的中式小吃，它的美味在于茶香和香料的完美结合。要使五香茶叶蛋更好吃，可以从以下几个方面入手：选择合适的鸡蛋：新鲜的鸡蛋是制作茶叶蛋的基础。选择新鲜、外壳光滑、无裂痕的鸡蛋，这样煮出来的茶叶蛋口感更佳。

五香溏心茶叶蛋做法一 - 主要材料：生鸡蛋十个左右 - 辅料：五香卤料包一小包 - 做法： 将生鸡蛋轻轻砸碎，使蛋壳有裂痕。 将鸡蛋放入锅中，加入足量水，水量没过鸡蛋。 在锅中加入一小包五香卤料包，再加一勺生抽酱油，一小勺酱油，二勺食用盐，十几粒老冰糖，一小撮绿茶。

香叶、草寇、老抽、盐。准备好茶叶和香料，把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸，汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

用漏勺将鸡蛋表皮小心敲裂，放入汤汁中继续煮五分钟后，关火浸泡几小时即可。也有种方法，是把汤汁煮沸，鸡蛋用另外的白水煮到七成熟，敲碎再放进汤汁中。其实不用那么麻烦，直接放在汤里煮就可以。如果一次吃不完，剩下的鸡蛋可以放在汤汁里继续泡着，吃的时候稍加热就行了。

无论是郊游旅行、大人小孩下班放学回家，还是市集风景特区的小贩，甚至行人地下道都有售卖五香茶叶蛋。一位友人卢立群外号五香茶叶蛋大王，一口气能连吃十七枚茶叶蛋。他对于品质优劣、滋味浓淡有深入的品评。吃茶叶蛋以苏浙皖三省及赣鄂地区最为流行，到了年终岁暮及戏岁发春，茶叶蛋变成元宝。

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