宠物零食玉米香肠,宠物零食玉米香肠怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食玉米香肠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食玉米香肠的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米肉肠做法和配料的比例？
2. 玉米肉肠的家庭做法？
3. 玉米肉肠用不用晾晒？

玉米肉肠和配料的比例？

玉米肉肠的配料包括：玉米粉、猪肉末、胡萝卜丝、香菇末、葱末、盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、姜末、蒜末、香油、花生油等。制作玉米肉肠的比例为：100克玉米粉，50克猪肉末，适量胡萝卜丝和香菇末，适量葱末，适量调味料。制作的过程包括将配料混合均匀，加水后搅拌成面团，将面团搓成肠状，放入蒸锅中蒸熟，最后切成小段即可。这样制作出的玉米肉肠口感香甜软糯，营养丰富，深受人们喜爱。

步骤 1

1.前腿肉400克洗干净后切成小块用绞肉机搅的细碎些（绞好把里面的白色筋花点时间挑掉）放在冰箱备用。 

2.姜，葱切成小块，用刀背拍一下，然后放入干净的碗中，放入大约100克开水，用筷子搅拌一下出味道，然后用过滤网过滤出葱姜，仅仅留水，放入一两块冰块。玉米粒洗好备用。一汤勺玉米淀粉，倒入约小半碗水搅拌均匀备用。

3.将冰的葱姜水分三四次倒入，每次倒好就要用带手套的手抓匀（越劲道越好，但我是给一岁半的小朋友吃，所以没有特别劲道)，分两次倒入淀粉水，盐，玉米粒，继续搅拌至完全吸收。放冰箱备着。

步骤 2

4.肠衣已经泡水一小时，取出清洗几次，里面用水多次冲洗干净（我是因为觉得太长，剪短了些）尾部打结，倒提将里面水用手指挤出。 

5.用专门的那个塑料的手工灌肠器，因为手上都是油没有拍照。将洗干净的肠衣一点点套上去，到底后，将肉糜倒入一点点挤压，注意要八九成满即可，否则太满后续很难处理。

步骤 3

6.400克肉灌了大约大手指长度的，两公分宽度的约10节，用棉线扎紧。然后用牙签扎小洞，方便后续煮的时候不会爆。（这里说明一下，没有风干，这是小朋友为主吃的）

步骤 4

玉米肉肠的家庭做法？

1、猪肉洗净空干水分



2、取一条肠衣用清水冲洗三四次，然后三三十分钟，到少量白酒浸泡



3、超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器



4、根据自己喜好买香肠调料，由于只准备2斤肉，按照配比只取半袋调料



5、加入一点点生粉



1、猪精瘦肉2斤，无皮肋板肉3斤，去除筋膜，洗净，切成碎块。

2、嫩玉米粒5斤，用料理机打碎，稍碎即停，不能太碎。

3、把肉和玉米合在一起，加入料酒，加入酱油，加入13香，加入盐拌匀。

4、取肠衣和漏斗灌肠，每隔一尺，打一结。制作完毕后，放通风处凉两天，去除水分。

5、上锅蒸肠，30分钟一锅。

下面是制作玉米肉肠的简单家庭做法：

材料：

- 玉米粉：200克

- 肉糜：200克

- 鸡蛋：1个

- 蒜末：适量

- 青葱：适量

- 姜末：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

玉米肉肠用不用晾晒？

不可以直接暴晒。

灌好的香肠最好是先放在阴凉通风的地方晾干到不滴水，等表面明显干燥后，再拿到阳光下晾晒，但不可以放在烈日下暴晒，以免香肠出油过多而影响风味，而且随着温度的升高，直接晒太阳，还会导致香肠腐坏变质。

建议

家里有院子或阳台的话，直接挂在通风良好的背阴处自然风干为佳，等香肠的干度合适时就可以收起来保存了。

到此，以上就是小编对于宠物零食玉米香肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食玉米香肠的3点解答对大家有用。

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