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1. 如何处理奶奶给的土榨花生油？

如何处理奶奶给的土榨花生油？

谢邀请。(原创)

本人一辈子生活在农村，对花生榨油的过程和花生油很熟悉，前几天，我还到榨行榨过花生油呢。

题主对农村榨的花生油还不了解，以为只要是农村榨的花生油就有黄曲霉素，这就认识有偏差。

个人浅见认为，黄曲霉素产生于霉变的花生果和花生米。只要在榨油前挑出坏果和坏米，花生油就不会有黄曲霉素的有毒物质。我们农村人都这样认为的。

榨油的流程是，把花生倒在炒锅里不断地翻滚炒动，炒锅温度虽高，但炒过的花生既香又不焦糊。炒花生的清香味扑鼻，香飘很远。摊冷后再用兑滚机把花生果兑滚成细末。把花生细末装到蒸斗里，放在蒸汽锅上蒸熟透，再做成饼状上机榨，榨出油来。金黄灿亮的油清香扑鼻，惹人喜爱。最后滤掉少有的渣末，大功就告成了。

你奶奶送给你的花生油，是老人爱你的心意。如果老人细致，她会在榨油前挑出坏果坏米，再说老人也不会把不好的油把给你吃。再一个就我们乡下榨油经过炒和蒸两次高温的过程，乡人都以为就是有有害的物质也被消除了。

近几年，人们讲究营养均衡，绿色食品，乡人对吃喝也非常讲究。也知道了花生的霉变果和米是不能吃的，所以在榨油前就挑出坏果和坏花生米。所以现时，就我家乡人们榨出的花生油既漂亮又清香好吃，也没有对人体有有害的物质。

个人之见，仅供题主和读者参详。谢网友读者。。图片来自网络，侵删。

如何处理奶奶给的土榨花生油。

看来你是个小年轻，广告看多了，科学的有点过。

黄曲霉素，不是花生里有，是坏花生里才会有的。

奶奶的花生油，花生是挑选的，没有坏的，没有黄曲霉素，可以放心吃。

农民基本上都是自己榨油吃，自己种的花生，没有污染，没有添加，油香味纯，现榨现吃，是最健康的。

为什么农村人出的是牛力，干的是脏活，长寿的还特别多，就因为吃的是自己种出来的东西，另添加，原汁原味。

奶奶送你油，不是她吃不了，也不是不好了送人，而是好东西她舍不得吃，想着你这个孙子，把最好的留给你。

你要处理掉奶奶给的油，要是奶奶知道了，会伤心死的，她舍不得吃的东西，你却处理掉了，她会怎么想呢？你想过奶奶的感受吗？

首先，要消除土榨花生油里含黄曲霉素的偏见。黄曲霉素是花生霉变时产生的毒素，并不是因为是土榨花生油就有。

举个例子，我们这里有人特意到农村去买花生油，为什么呢？不就是赚个味道纯正，货真价实吗？

土榨花生油会觉得不够纯净，花生油不那么透亮。这是因为设备不够精，工艺显粗糙，过滤不严谨，有少许的渣滓。用新花生油做菜，炸东西会起沫。所以，对土榨花生油可这样处理：

1.存放一段世间，让油沫自动消失，油渣自然沉淀。过一段时间你会看到油体变透明了，而油桶底部有一层沉淀物，等到完全沉淀后，换个油桶，把渣滓倒掉。

2.如果不放心油里有黄曲霉素，将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，碘盐中的碘能去除黄曲霉素的部分毒性。

这个话题想起了我们小时候的“”，花生饼。那时候还是生产队，因为我们家孩子多，人口多，分的粮油也多。分油是用铁的水桶去盛，那时还没有塑料油桶呢。家里有专门的油坛子，油挑回来就倒坛子里，吃一年。

与花生油同时分的还有几块形状像小磨盘，硬得像铁，颜色像煮熟的地瓜皮的花生饼。花生饼的作用是喂猪，把完整的花生饼用锤子砸碎，然后放水里泡，泡久了花生饼就泡软泡散，盛粥状。喂猪时在猪饲料里加一大勺，猪吃得又香，长膘越快。

我们小时候也没什么零食吃，就把花生饼用锤子敲下一小块，放嘴里像吃糖一样，慢慢“含化”，到能咬动时，就咬得“嘎嘣”响，味道特别地香。

土榨花生油引起小时候的回忆，我们虽然告别了那个时代，但那些戴着泥土味的回忆，历久弥新。

到此，以上就是小编对于大场镇宠物用品的问题就介绍到这了，希望介绍关于大场镇宠物用品的1点解答对大家有用。

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