宠物零食自制藕夹做法窍门_自己在家怎么做藕夹

本文目录一览：

• 1、香炸藕夹的做法
• 2、藕夹,做法特简单,外焦里糯,脆爽美味,怎么做呢?
• 3、炸藕夹的面糊怎么调怎么酥脆放什么脆,炸藕夹的做法?
• 4、藕夹简单易做在家就可以操作,藕夹炸好还是煎好?

香炸藕夹的做法

1、猪肉 1斤 淀粉 1汤勺 面粉 2汤勺 鸡蛋 2个 泡打粉 1汤匙 生姜 1块 佐料、大料若干 藕夹的做法 香叶、生姜、花椒、八角、桂皮、葱段用开水浸泡十分钟以上，去捞出大料，留大料水备用。

2、藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金***即可。

3、藕夹的做法步骤：1 1先做基础版肉馅。瘦肉，也可以添一点肥肉，剁成肉泥。藕夹的做法步骤：2 2元贝事先清洗好、泡好，撕成丝条。同样，姜和蒜剁成末。

4、做法：猪肉馅放葱、姜未、适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。

5、炸藕夹需要剁肉泥、切莲藕、填肉馅、搅拌、拍干淀粉、炸藕夹、淋酱这七个步骤。

藕夹,做法特简单,外焦里糯,脆爽美味,怎么做呢?

猪肉 1斤 淀粉 1汤勺 面粉 2汤勺 鸡蛋 2个 泡打粉 1汤匙 生姜 1块 佐料、大料若干 藕夹的做法 香叶、生姜、花椒、八角、桂皮、葱段用开水浸泡十分钟以上，去捞出大料，留大料水备用。

【做法】第一步：先调面糊，两勺面粉加入一个鸡蛋，加少量的盐，适量的水，调成比较浓稠的面糊，再放入碧绿的小葱，搅拌均匀。加鸡蛋是为了让面皮炸得酥脆，加小葱是为了让面皮吃起来更香。

藕夹的做法 将莲藕去皮后切成连刀片；姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。锅加油烧热，下藕夹炸至表面金***即可。

家常炸藕夹 最好用七分瘦三分肥的前腿肉，我现挑的前腿肉，让店家打成肉馅，买回家后再剁一剁，最好剁成肉糜，吃起来又香又细腻。

炸藕夹的面糊怎么调怎么酥脆放什么脆,炸藕夹的做法?

1、用一小碗面粉打入一个鸡蛋加入少许水调成酸奶状的面糊，炸出来的藕夹会脆，做法如下：准备材料：藕中等一根、猪肉150克、面粉一小碗、鸡蛋一个、调料适量 准备好中等的藕一根、葱一小段、猪肉150克。

2、④锅中倒油大火烧热，油冒烟后转中小火，把裹好面糊的藕夹下锅炸，藕夹定型后捞出。调成大火，由烧热冒烟后，再把藕夹放在锅里炸一遍，炸至双面金黄就炸好了，捞出控油。

3、做藕夹前，先要将莲藕切成厚薄适中的夹刀片。切太厚会炸不透，切太薄又容易断。正确的切法是切至藕片的2/3处即可，不要切断。莲藕片切好后，用清水浸泡，以免变黑。

4、要想口感脆，面糊中应该添加一定比例的淀粉，炸制以后淀粉有起脆作用，只放面粉是达不到脆口的效果。要想酥，调面糊中要加少许食用油，食用油有起酥作用，并且可以使成品藕盒表面更光滑一些。

藕夹简单易做在家就可以操作,藕夹炸好还是煎好?

1、然后再把炸好的藕夹，再复炸一下上色，这样的话更加的酥脆，特别的香，沥干油汁后盛出就可以吃了。

2、你好！一般方法是这样的：葱和姜切成未，鸡蛋打散。猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水（水要分次加）。用筷子一个方向搅打上劲。 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。

3、炸至藕夹微微发黄，把它控油捞出来。全部炸好后，把油温再升高，再把藕夹全部倒进去，复炸10秒，炸至表面焦黄酥脆，就可以出锅装盘开吃了。我们香酥里糯的藕夹就做好了，咬一口，脆脆的，特别的好吃。

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