宠物风干零食长毛,宠物风干零食长毛怎么办
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腊肉晾晒三天出白霉?
腊肉表面发白可能由多种原因导致。
1、腊肉表面为纯白色。这是由于腌制过的食物会因为盐分析出,所以在表面产生一种非常均匀的白色的霜,这种腊肉是可以吃的。
2、腊肉发白,出现不均匀的发霉等现象,这是因为腊肉保存不当,内部受到细菌感染,这样的腊肉不可以吃。
腊肉上的白色是坏了吗
腊肉有霉菌滋生。澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍***士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。
长白毛的原因有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的”盐霜”。
霍金理论
根据霍金的理论,以下食品处理掉发霉部分仍可食用:
1.硬质(风干类)香肠(需切除表面发霉部分);
腊肉失去水分以后细菌会自动的死亡,所以很少有变质的情况,如果变质了说明含有一定的水分。因为含有盐分比较高的话会使其中的蛋白质变性,而且也会杀死细菌的。
如果发霉的地方不多,或者是刚刚开始变质,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,然后最好加热一下,然后在继续烘干,这样可能还能保存的时间比较长一些。
腊肉表面有白点不一定就是说发霉了,因为腊肉在腌制的时候需要用一定的盐,这样腊肉在晾晒的过程中里面的盐可能会变成白色晶体析出来吸在腊肉表面,这属于一种正常现象,并不能就因此说腊肉发霉了。
但如果腊肉的表面有大片的白色,并且还伴有长白毛的情况的话就说明腊肉已经发霉了,像这种腊肉就不建议再继续食用。
风干肉长毛还能吃吗?
首先要检查肉是否完全变质,如果有任何异味或异常颜色,最好不要食用。如果肉表面只是轻微发霉,可以将发霉部分用刀刮掉,然后用盐或者酒精擦拭消毒。接着,将肉重新晾晒或者烤制,确保完全干燥。另外,要注意存放风干肉的环境,保持通风干燥,避免受潮和发霉。在处理风干肉时,卫生和食品安全永远是首要考虑的因素,若有任何疑虑,建议最好淘汰肉类,以免造成身体不适。
风干牛肉干长霉了还能吃吗?
一般建议最好不要吃发霉的风干牛肉。风干牛肉中的水分比较少,本来一般不会发霉,一旦发霉就是受潮引起的,说明牛肉干已经***变质了。而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。
看了你发的图片,肉干已经发霉,所谓的长毛实际上是霉菌的菌丝,说明肉干的霉菌污染已比较严重。由于同一包装中的牛肉干处于相同的储存条件,其他肉干即使看不到霉菌菌丝,但不能排除被污染的可能,因此,建议不要再食用了。
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