宠物零食风干猪蹄,宠物零食风干猪蹄图片

大家好，今天小编关注到一个比较有的话题，就是关于宠物零食风干猪蹄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食风干猪蹄的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北风干猪脚的做法？
2. 风干猪脚怎么做好吃？
3. 一斤鲜猪蹄能做成多少风干猪蹄？

湖北风干猪脚的做法？

湖北风干猪脚是一道经典美食。首先将猪脚清洗干净，切成小块，然后在猪脚表面刷上盐、花椒、大料等调料，放置2-3天使其自然风干至皮肤韧性，后再在晒干后入腌汁里浸泡，同时加入葱、姜、大料等食材进行腌制，使其能更好地吸收调味汁的味道。

完成后，将其晾干再晒至表皮呈金***即可食用，口感香脆，味道鲜美，非常适合用来配饭或作为酒菜品尝。

腊猪蹄、白萝卜、花菜、蒜、姜、八角、草果、花椒、干红辣椒。

做法：

1、将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用；

——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。

2、白萝卜去皮切块。花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再冲洗沥干；

湖北风干猪脚是一种传统的中式腌制食品，制作过程较为复杂，需要耐心等待。以下是风干猪脚的基本做法：

材料：

- 猪脚若干（根据需要准备）

- 食盐适量

- 白酒适量

- 花椒适量

- 八角适量

- 生姜适量

- 大蒜适量

- 辣椒适量（可选）

风干猪脚怎么做好吃？

1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。

2、去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。

3、煮好后捞出来，洗干净，把残余的毛和死皮、脏污去掉，每个猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，这个步骤是去血污和肉臊味。

4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃。

红烧法：处理好的猪蹄，加比较少的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了。

一斤鲜猪蹄能做成多少风干猪蹄？

一斤生猪蹄出多少熟猪蹄要依据你的处理方式来决定

1、用来烧烤，一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄，炭火的烧烤，会使猪蹄本身含有的水分大量流失

2、用来炖煮，一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄，因为有水分的补充，猪蹄的减重不会过多。

3、用来爆炒，一斤生猪蹄出7两熟猪蹄。科普一下，变轻了，很简单，你是去熟食店买的话就会发现，他们制作的不是很熟，也就7 8分熟吧，因为太熟烂的话肉类脂肪会融入酱汤的汤水中导致成品分量下降，也就影响了营业额，所以他不会给你做得很软糯，一斤生肉能出6两成品那都是多说。

到此，以上就是小编对于宠物零食风干猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干猪蹄的3点解答对大家有用。

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