宠物零食冻干标准,宠物零食冻干标准是什么
gkctvgttk时间2024-12-19 08:41:36分类宠物零食浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食冻干标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食冻干标准的解答，让我们一起看看吧。
冻干是怎么做的呢？
冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品。它是在真空的环境的下将冷冻的肉、水果、蔬菜等原料直接冻干的过程。
在冻干过程中，冷冻原材料中的冰晶水分，不融化成水，直接升华成气体，自然干燥。
整个干燥过程在低温下进行，大约需要24小时，而且仅仅只有水份被抽干，食材中的营养素被较好的保留，是一个很细致和高要求的程序，保证产品处于“生鲜”状态，随后进入包装程序。冻干工艺目前在国内是比较先进的一种加工工艺，在很多行业内都在应用，最常见的就是方便面里的牛肉粒包，还有超市里摆放的冻干便当饭、水果零食等等，近几年在宠物食品领域的应用也开始升温。
冻干宠物食品一般会***用纯天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜为原料，不添加任何防腐剂和色素，***用真空冷冻干燥工艺，彻底杀灭原料中可能存在的微生物细菌，对毛孩子来说十分安全。WDJ（2014）的推荐中，除了自制类型的宠物食品外，冻干宠食是最新鲜、加工程度最低，并且能确保营养全面均衡的健康宠食。
1、原料挑选：选择无腐烂变质、色泽正常、成熟度适中、软硬适中、大小一致、酸甜可口的新鲜草莓（水果）为原料；
2、去皮，切片：均***用不锈钢专用刀具进行操作，同时速度要快，为了防止原料长时间暴露在空气中；
3、装盘：原料装盘时均匀逐一平放，不叠加堆放；
4、冻结：将装盘的草莓（水果）片放入-40℃低温环境下冷冻6h；
5、升华干燥：***用真空冷冻干燥机，冷井预冷30min，然后将预冻好的样品放入冷冻干燥机中，抽真空至10Pa以下，分4段进行加热；
6、包装：样品经真空冷冻干燥后，即可取出***用真空包装，防止冻干片长时间暴露在空气中。
冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品。它是在真空的环境的下将冷冻的肉、水果、蔬菜等原料直接冻干的过程。
在冻干过程中，冷冻原材料中的冰晶水分，不融化成水，直接升华成气体，自然干燥。
整个干燥过程在低温下进行，大约需要24小时，而且仅仅只有水份被抽干，食材中的营养素被较好的保留，是一个很细致和高要求的程序，保证产品处于“生鲜”状态，随后进入包装程序。冻干工艺目前在国内是比较先进的一种加工工艺，在很多行业内都在应用，最常见的就是方便面里的牛肉粒包，还有超市里摆放的冻干便当饭、水果零食等等，近几年在宠物食品领域的应用也开始升温。
冻干宠物食品一般会***用纯天然畜禽肝肉、鱼虾、水果、蔬菜为原料，不添加任何防腐剂和色素，***用真空冷冻干燥工艺，彻底杀灭原料中可能存在的微生物细菌，对毛孩子来说十分安全。WDJ（2014）的推荐中，除了自制类型的宠物食品外，冻干宠食是最新鲜、加工程度最低，并且能确保营养全面均衡的健康宠食。
冻干产品包装最佳温度是多少？
经过冷冻干燥机冻干的食品不仅含水量低，而且疏松多孔，因而吸湿性强，再加上易受氧化影响的表面积增大，为便于保存，后处理不容忽视。后处理的主要内容是包装，制品不同包装也不同。 对于食品，干燥终了时也要充入干燥空气或氮气。包装时室内以相对湿度为 10%为好，常 ***用干燥剂将包装室的湿度降到 20%以下。室内温度尽可能低，但考虑到操作者的健康， 一般控制在 20～25℃。最好***用真空包装或真空充气包装。
到此，以上就是小编对于宠物零食冻干标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食冻干标准的2点解答对大家有用。
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