宠物零食自制风干牛肉,宠物零食自制风干牛肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有的话题，就是关于宠物零食自制风干牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食自制风干牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 阿勒泰风干牛肉最正宗做法？
2. 风干牛肉的具体做法？
3. 内蒙风干牛肉怎么做？

阿勒泰风干牛肉最正宗做法？

做法步骤1

　　1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐，口重可以抹两遍).放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次.约一周后即风干完成

　　2.烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀摆在上面

　　3.薄薄的刷一层油

　　4.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层，220度预热10分钟后将烤架放入，在中间那层

　　5.220度上下火5分钟后，通过窗口观察肉干肥的部分变金黄并且有油溢出后再加烤2分钟即可

　　6.放在厨房纸巾上吸干油分后即可食用，可放在密封罐子中入冰箱保鲜储存

用料

牛腿肉

 2500克葱姜蒜 适量八角 2个酱油 适量料酒 少许老抽 适量盐 我口比较重大概加四小勺盐 根据个人口味进行调整花椒 6粒香叶 两片桂皮 一小块黑白芝麻 适量孜然辣椒 适量

超好吃的风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

风干牛肉的具体做法？

风干牛肉的做法，一般是先进行腌制，然后进行风干晾制。

1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

2.腌制12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可

3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。 如果你嫌麻烦，可以直接去买成品的风干牛肉，推荐您去内蒙古特产官方商城，那里的牛肉干肉质鲜美，不使用添加剂，高蛋白，低脂肪，还有各种口味供您选择。

内蒙风干牛肉怎么做？

制作步骤

1.将牛肉（后腿部分）剔去筋膜，切成大薄片，然后铺晒在簸箕上，放在通风良好的地方，晾晒2至3小时直至干燥。

2.炒锅加热，倒入花生油，待油温升至四成热时，放入干牛肉进行炸制，炸3分钟左右，捞出沥油。

3.将盐、醋、糖混合在小碗中，调匀成糖醋汁。

4.将炸好的牛肉用手轻轻砸成2至3厘米大小的块状，重新放入锅中，浇上调好的糖醋汁，快速颠锅使其均匀裹上糖醋汁，最后淋上少量芝麻油。

5.完成后即可装盘上桌享用。

材料

牛肉1000g 蒜瓣4颗 姜片4片 干辣椒1个

香叶2片 八角2颗 桂皮1块 冰糖2小块

花椒粉适量 十三香适量 黑胡椒粉少许 咖喱粉少许

盐适量 食用油适量

☛制作过程

1、新鲜牛肉买回来用凉水泡6小时，每隔2小时换一次水；

2、牛肉洗净顺纹理改刀，我切的基本就是1厘米宽3厘米长的条状；

3、铁锅烧热，热锅凉油下牛肉条中小火煸炒至变色，放入所有配料；

4、大约炒制5分钟左右牛肉本身会出很多汤，同时加入一小碗热水炖大约20分钟，等汤收干盛出备用；

到此，以上就是小编对于宠物零食自制风干牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食自制风干牛肉的3点解答对大家有用。

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