宠物零食自制风干鱼,宠物零食自制风干鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有的话题，就是关于宠物零食自制风干鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食自制风干鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆风干鱼的做法？
2. 如何制作风干鱼？
3. 风干桂鱼做法？

新疆风干鱼的做法？

下面有个腌鱼干的做法，供你参考 原料：扁鱼20斤。 调料：盐6两、花椒少许。 做法：

1、鱼洗净。

2、盐加花椒炒至香味。

3、乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊

4、然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果鱼比较咸，室温保存就可以，如果鱼不怎么咸还是放冷藏室吧。（这一晚上，是万万的经验告诉我的啊。总之，如果你不想吃太咸的鱼，一晚上就够了。如果你想保存时间长些，腌两三天再拿出去晒。看我那个夹子没？就是怕鱼掉了，夹的，可是没用。越担心，越出事哈 烹饪小技巧： 1、鱼要想腌的淡些，一晚上就可以了。如果想咸些，得两三天。 2、我用的是扁鱼，大概在一斤半左右。这么大小的腌比较实惠，吃的时候，一条就可以。（可惜我有两条给猫了） 3、另外还有草鱼，一般是越大越好吃哈。 4、晒的时候一定要看看天气预报，你再腌，不然够呛。

5、晒的时候鱼和鱼之间空一些，这样容易晒干。

如何制作风干鱼？

1.开膛破肚，清洗干净。

2.炒熟的盐和花椒加辣椒加工成粉。

3.均匀涂抹后，悬挂通风处。

4.一星期的成品，挂个2星期肉体干硬了，就可以食用。

风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有着悠久的历史。青岛地区又叫“甜晒鱼”，青岛地区出产的风干鱼（甜晒鱼） 远近闻名。黄花、鼓眼、带鱼、鲅鱼、海鳗鱼、舌头鱼……都可以拿来做风干鱼。记忆中妈妈做的咸鱼饼子很美味！就是用风干鲅鱼做的。

风干鱼口感劲道、咸鲜味美勾起我们舌尖的美好回忆。

风干桂鱼做法？

1.将桂鱼1条（约750克）宰杀治净，改一字花刀，擦干水分，鱼身抹盐4克，放入冷藏冰箱腌制3天。

2.将腌好的桂鱼拿出冲水，沥干（约耗1小时），锅内放熟菜子油100克、盐2克，油温六成热时将鱼煎至两面金黄。

3.另起净锅，锅内入熟菜子油100克，放入黄灯笼辣酱、剁椒、姜末、蒜末、料酒各5克，大骨汤100克和煎好的桂鱼一起烧制，待汁快收干时，放入盐2克，生抽王、蚝油、味精、家乐鸡粉、料酒各5克，出锅前放紫苏叶5克、青椒米50克，盛入垫有圆葱丝50克的平锅内，撒葱花3克即成。

关键 烧制桂鱼的时间为3-4分钟，要让汤汁收浓，入味才会更好。

到此，以上就是小编对于宠物零食自制风干鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食自制风干鱼的3点解答对大家有用。

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